Já o alambique artesanal mais antigo em funcionamento no Brasil é o histórico Engenho Boa Vista, localizado em Coronel Xavier Chaves, no estado de Minas Gerais. Com uma trajetória que remonta a 1755, o engenho realizou sua primeira produção oficial de cachaça naquele ano e, desde então, mantém uma produção contínua, preservando a tradição secular dessa arte brasileira.

O Engenho Boa Vista é mais do que um marco da produção de cachaça no Brasil; ele é um símbolo vivo da história e da cultura nacional. Durante mais de dois séculos, sua produção artesanal seguiu ininterrupta, mantendo os mesmos métodos tradicionais que conferem autenticidade e qualidade a cada garrafa.

Ao visitar o engenho, você não apenas conhece um dos berços da cachaça brasileira, mas também se conecta com uma narrativa que atravessou gerações, celebrando o legado de uma das bebidas mais emblemáticas do país. Para os amantes da cachaça e da história, é uma parada imperdível, um verdadeiro monumento à tradição brasileira.

Cachaça Coqueiro

São mais de 450 anos de tradição. A Cachaça Coqueiro é produzida de forma artesanal, combinando as antigas técnicas, com tecnologia moderna. O alambique mantém alguns segredos e detalhes do processo de fabricação, desde a escolha da cana de açúcar, até a sua destilação.

As visitas ao alambique incluem a degustação das cachaças e uma imersão na história da produção artesanal, bem curiosa…